Obiady i kolacje
KACZKA W POMARAŃCZACH
Trudność przepisu:
średni
Czas przygotowania:
60 min.
Ilość porcji:
4 porcje
Bez laktozy
Bez glutenu
Składniki:
| MIĘSO | |
| mięso z piersi w kaczki pokrojone w plastry | 500 g |
| jajko | 1 sztuka |
| skrobia kukurydziana | 1 szklanka |
| ryż | 1 szklanka |
| SOS POMARAŃCZOWY | |
| sok pomarańczowy | 1 szklanka |
| olej roślinny | 2 łyżki |
| sos sojowy | 2 łyżeczki |
| brązowy cukier | 2 łyżeczki |
| tarty imbir | 1 łyżeczka |
| posiekany ząbek czosnku | 1 sztuka |
| ocet ryżowy | 1 łyżeczka |
| posiekana cebula szalotki | 1/4 sztuki |
| papryka w proszku | szczypta |
| tarta skórka z pomarańczy | z jednej sztuki |
| sól i pieprz | do smaku |
Sposób przygotowania:
-
Krok 1
Połącz wszystkie składniki sosu pomarańczowego na patelni i gotuj na wolnym ogniu, aż zawartość zredukuje się o ok. połowę. -
Krok 2
Roztrzep jajko w misce i obtocz w nim mięso. -
Krok 3
Obtocz mięso w skrobi kukurydzianej. -
Krok 4
Umieść mięso na sicie do opiekania. -
Krok 5
Umieść sito we frytownicy. Wybierz program Frytki (200°C) i ustaw czas na 18 minut. -
Krok 6
Gotowe mięso wymieszaj z sosem. -
Krok 7
Podawaj z ryżem.
