Obiady i kolacje
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE
Trudność przepisu:
łatwy
Czas przygotowania:
160 min.
Ilość porcji:
4 porcje
Bez laktozy
Bez glutenu
Składniki:
| polędwiczki wieprzowe | około 1 kg |
| mielona papryka | 1 łyżka |
| kminek | 1/2 łyżki |
| sos sriracha | 2 łyżki |
| sól | 1/2 łyżki soli |
| cukier | 3 łyżki |
| sok z limonki | 3 łyżki |
| posiekane ząbki czosnku | 2 sztuki |
| kolendra | 1/2 łyżki |
Sposób przygotowania:
-
Krok 1
Połącz wszystkie składniki w misce. -
Krok 2
Marynuj polędwiczki w lodówce przez ok. 2 godziny. -
Krok 3
Nadziej mięso na rożen i zwiąż je sznurkiem. Zabezpiecz końce rożna za pomocą specjalnych widelców i dokręć śruby. -
Krok 4
Umieść rożen we frytownicy. Wybierz program Rożen (190°C), a czas pieczenia na 30 minut. -
Krok 5
Użyj termometru do żywności. Mięso jest gotowe, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 70°C.
